为延伸荔枝产业链，提高荔枝产品的附加值，增强农民种植新兴香荔的信心，3月30日下午，新兴县科学技术局联合六祖镇人民政府、六祖镇驻镇帮镇扶村工作队和广州城建职业学院农村科技特派员团队在新兴县六祖镇新时代文明实践所举办“科学助力促增收  致富路上酒飘香”荔枝酿酒技术科普活动。此次科普活动以培训班的形式举办，特邀广东海洋大学食品科学与工程学院唐忠盛博士和从化铭珍纯粮酒坊创始人陈铭珍女士作技术指导，六祖镇30多名农户群众参加了培训。

        培训班上，唐忠盛博士和陈铭珍女士分别利用自己的专业特长和实践经验，深入浅出地为农户讲解荔枝酒的酿造技术与原理、荔枝酒的功效和作用、荔枝酒的商业价值等内容。同时现场展示了由荔枝酿造的酒、饮料和醋等产品，参加培训的群众品尝了相关产品、踊跃与老师开展互动交流，培训取得良好效果。

        群众纷纷表示，此次培训活动内容充实，干货满满，参加培训开了眼界，学习了新技术、新方法，对自己很有帮助，对今后荔枝种植和提高荔枝产品的附加值充满信心。