为了保障老年人用餐安全、完善养老服务体系建设,2023年2月22-28日期间,县民政局相关业务股室组成检查组,实地到城南、城北、温氏科技园、中山公园长者食堂开展质量安全例行检查。
期间,检查组与长者食堂的工作人员进行了交谈,详细了解恢复运营后的就餐人数、近期运营服务等基本情况,重点对食堂内人员管理、环境卫生、食品原料采购贮存、食品留样、餐饮具消毒保洁等情况进行了检查。同时,检查组现场访问就餐老人,听取他们的用餐感受和意见建议,连同检查发现问题同步反馈给运营公司,要求限期整改。
检查组强调,长者食堂要秉承以人为本经营理念,及时完善各项食品安全制度,对食材选购、加工、留样和餐具、用餐环境消毒等环节进行严格监管,不断提升服务质量,确保饭热菜香,长者吃得放心,吃得开心。