10月24日下午，新兴县召开“校园餐”专项整治工作布置会，针对市委专项巡察及上级督查反馈的突出问题，切实保障全县学生饮食安全与营养健康。县教育局领导、股室负责人，以及全县各公办、民办学校（幼儿园）党组书记、校（园）长、分管食堂副校长及食堂管理人员参加会议。

会议指出，当前我县“校园餐”工作存在两大核心问题，需重点关注并解决：一是膳食经费管理与食堂运营不够规范。部分学校对伙食费收费标准认知模糊，食材采购招标审核把关不严，成本核算流程不规范；单独售卖食品定价不符合省级文件要求，原材料成本占比未达到75%的标准；智慧监管平台未充分发挥作用，后勤服务质量有待提升，同时存在餐饮浪费现象。二是食品安全风险隐患比较突出。部分学校新鲜食材采购占比低、冻品使用偏多，食材生产日期审核把控不严格；大米清洗、餐具清洗消毒不到位，厨房周边环境卫生不达标；消毒柜操作使用不规范，供餐时间过早等问题影响食品安全与餐食质量。

会议强调，针对反馈问题，相关学校须对标对表，在规定期限内完成整改；其他学校要对照问题清单开展自查自纠，并举一反三，对“校园餐”采购、储存、加工、供餐等各环节进行全面排查。目前，相关部门已将食品安全管理应知应会通知、校园食品安全工作负面清单、县级中标供应商名录等文件下发至工作群，供各学校学习参考。各学校要深入学习政策要求，严格依规执行，加强部门间沟通协作，重点抓好食材价格管控、成本核算管理及食品安全保障工作，确保“校园餐”专项整治工作落地见效。

会议要求，各学校要提高思想认识，强化责任担当，以严谨科学的管理举措，推动思想与行动同频共振；要规范“校园餐”各环节工作流程，持续深耕“校园餐”质量提升，从严从实抓好食品安全管控，以“放心餐”托举学生“成长梦”，为全县学生健康快乐成长保驾护航！