水台镇立足资源优势，深挖“土”的资源、放大“特”的优势、提升“产”的效益，为“百千万工程”注入强劲动力。

　　立足“土”的资源，让资源“活”起来

　　一直以来水台以盛产粉葛、西瓜等农产品闻名。水台镇通过盘活撂荒土地、整合零散土地，挖掘本土优势资源大力发展特色瓜果产业，现有柑橘、粉葛、凤梨、释迦果等农业生产基地，其中柑橘种植面积3500亩，年产量约7500吨，年产值超3200万元；粉葛种植面积约800亩，年产量约1500吨，年产值800万元；释迦果种植面积约1400亩，年产量预期可达280万斤，年产值超5000万元；凤梨种植2万多株，还种有火龙果、番石榴等，可谓一年四季瓜果飘香，不断促进当地农业增效、农民增收。

图：水台粉葛               

图：水台释迦果和凤梨

　　放大“特”的优势，让品牌“响”起来

　　立足实际，不断放大特色农产品优势，利用丰富的温泉旅游资源优势，积极开拓“景区+采摘”“景区+展销”“农家乐+展销”等多种模式，大力推动农旅融合，引导景区游客到采摘园采摘和品尝柑橘、凤梨等，打造休闲、观光、娱乐于一体的农业综合体，进一步提高农产品增值收益和丰富旅客游玩体验，2023年两大景区住客超65万人。同时，通过扶持能人党员领办创办种养专业合作社约20个，培育和打响了“温泉柑”“棒棒葛”等特色品牌。水台获省“一村一品、一镇一业”专业镇称号，杜村、布茅获省“一村一品”专业村称号。

图：景区农产品展销区

图：游客采摘柑橘

　　提高“产”的效益，让集体“富”起来

　　探索把支部建在产业链上，天禾合得利合作社通过党建引领作用，拉动100多户农户种植柑橘，抱团做强做大特色产业；布冷村“党总支部+合作社+农户”的方式，以高于市场价收购，让农户实现稳定增收，并制作葛粉、葛根等农副产品，2023年布冷村粉葛产业总产值超270万元；布茅村以“党支部+基地+农户”的模式引进和推广释迦果种植。多种模式带动，实现产业增效、村集体和群众增收。

图：天禾柑橘基地

图：布冷村粉葛基地

　水台镇将以特色农产品为依托，培育和引进加工企业，探索农产品加工链条，走好精品、优品路线，写好“土特产”文章。