为落实我县学校(幼儿园)食品安全主体责任，切实履行校园食品风险防控的动态管理，提高学校食堂食品安全和膳食经费管理水平，12月24日，县教育局联合县市场监督管理局举办了新兴县2024年学校食堂食品安全管理培训班及膳食经费管理推进会。县教育局局长陈春红，县教育局和县市监局相关股室负责人，全县所有开设学生食堂的公民办中小学校和公办幼儿园校(园)长、分管食堂的副校(园)长、食品安全管理员，各镇中心小学党组织书记、食堂管理专干，以及各学校食品供应企业负责人参加活动。

培训伊始，县教育局及县市监局有关负责人对我县学校食堂发现的食品安全风险隐患问题作出了通报，要求各校对照有关问题作出整改，加强日常监督管理，做好“日管控、周排查、月调度”工作。并列举了全国各地学校食堂常见违法行为及典型案例，以真实案例为镜,通过剖析“案中人”，让学校食堂管理人员及食品供应商从中汲取教训，达到以案促改的目的。

在食品安全管理方面，诚意邀请了资深专家深圳华测集团高级审核员、质量工程师吴叶姣老师进行授课指导，她详细讲解了有关食品安全知识和操作规范，深入剖析了食品安全风险防控的关键要点，明确列出了有关食品安全风险防控清单。同时，对食品安全相关法律法规进行了全面梳理，并深入学习了教育部办公厅印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，通过对制度的学习，让各校更加清楚地认识到严守法律法规的重要性和必要性，不仅为校园食品安全工作提供了有力保障，也为学校食堂管理指出了明确的方向。

在食堂膳食经费管理方面，会议紧扣《新兴县教育局印发关于进一步完善和加强中小学（幼儿园）食堂管理的实施意见的通知》有关重点要点进行详细阐释，明确要求各校要严格执行新制度，严把食材供货关，切实加强对学校食堂食材质量和价格的监管,强化食材供货商的服务和责任意识，确保食堂经费使用合理、规范且透明，让食堂的每一分钱都能发挥最大效用，为师生提供安全优质的餐饮服务。

会议强调，校园食品安全及膳食经费管理是重要的民生工程，各校要提高政治站位，强化思想认识，切实把校园食品安全和膳食经费管理当作学校工作中的重点，做到思路清，底数明；要提高对校园食品安全突出典型问题的敏感度和关注度，牢牢紧盯关键环节和重点人员，筑牢校园食品安全的严密防线；要全力抓好培训班精神的贯彻落实，学以致用、以学促干，切实为我县学生营造安全卫生的成长环境。

此次培训让参会人员对学校食堂管理有了更深入的理解，不仅提升了从业人员的食品安全与财务管理意识，更推动了学校食堂管理工作的规范化与科学化，为全县师生的健康保驾护航。