为切实做好我县2025年普通高考期间食品安全保障工作，新兴县市场监督管理局认真贯彻落实省市相关部署要求，精心组织、周密安排，全面强化食品安全监管措施，顺利完成了高考期间广大考生食品安全保障工作，为全县高考学子营造了安心、可靠的餐饮环境。

　　一是强化责任担当，筑牢食品安全防线。该局牢牢把握食品安全主体责任这一关键，提前谋划、周密部署，建立健全应急管理机制，联合新城镇政府督促学校食堂、校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任。通过强化制度执行，严控食品安全风险，全力保障高考期间考生饮食安全无忧。

　　二是强化宣传引导，增强食品安全防范意识。该局坚持预防为主，于5月下旬发布中高考期间食品安全消费提示，通过媒体平台广泛传播，提醒广师生家长要均衡营养饮食，规范就餐选择和提示食品选购注意事项。通过全方位、多角度的风险提示，切实提升师生家长的食品安全防范能力，为考生营造安全健康的饮食环境，确保考生以最佳状态迎接考试。 

　　三是强化风险排查，织密食品安全监管网。该局严格贯彻省市场监管局工作部署，联合新城镇政府对高考考点学校食堂及周边餐饮单位开展拉网式食品安全专项检查。重点核查从业人员健康管理、原料采购溯源、加工操作规范、餐具消毒保洁、三防设施配备、食品贮存条件及环境卫生等关键环节。同时向食品经营者发放《2025年中高考期间食品安全倡议书》，督促餐饮单位落实主体责任，增强守法诚信经营意识，全面消除校园及周边食品安全风险隐患，为考生把好"入口关"。

　　四是智慧监管赋能，构建食品安全数字防线。该局充分运用“互联网+明厨亮灶”系统，监管人员通过实时监控、智能抓拍、录像回放等手段，督促食堂严把“人员关”“原料关”“加工关”“消毒关”“环境关”“留样关”，切实履行食品安全主体责任，守护广大考生“舌尖上的安全”。

　　五是驻点全程监管，严控食品安全关键环节。参照重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，高考期间，该局实施“人员驻点+全流程”监管模式，对辖区内全部供餐点派驻监管人员进行餐饮食品安全保障工作，严格菜单审查，对供餐食材进行快检快筛，对供餐材料验收、加工制作、规范留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全流程监管，确保食品加工操作规范、留样记录完整、餐饮具消毒到位，有效把控食品安全风险。高考期间共出动执法力量36人次，现场开展农残快检120批次，保障高考考生用餐27352人次，高考期间无发生食品安全事故。