近年来，水台镇坚持党建引领，紧扣“百千万工程”目标任务，立足本地粉葛特色产业优势，以“党建链赋能产业链”，推动人才引育与产业发展同频共振，探索“产才融合、以才兴产”的粉葛产业新路径，为镇域经济高质量发展注入强劲动能。

　　水台镇坚持“强党建、聚人才、兴产业、富民生”的发展思路，持续挖掘辖区特色产业发展潜力，走出了一条产业富民的新路径。创新探索“党支部+合作社+农户+科技”模式，引导党支部党员、粉葛储藏专家李月凤带头开设粉葛收购合作社，凭借其独特的储藏技术，有效延长粉葛保鲜期，通过收购周边农户粉葛，解决了农产品销路难题，大大地激发了村民投身粉葛种植的积极性。同时，依托主题党日、志愿服务活动及党建联建等契机，组织村（社区）“两委”干部、党员志愿者、高校专家等开展粉葛产业发展交流活动6场次，共同为产业发展把脉问诊、出谋划策。借助镇乡村振兴人才驿站资源优势，邀请省农科院、江门职业技术学院科技特派员、农业专家等，开展农业产业发展培训和交流会10余场，为农户提供种植技术指导，解决病虫害防治等实际问题，有效促进粉葛提质增产，推动粉葛收购价从原来的2.7元/斤涨至5元/斤，种植面积由800亩扩至1000亩，这一成功经验吸引了肇庆市封开县渔涝镇种植大户、产业能手组团前来学习交流，有力提升了“水台粉葛”产品的市场竞争“硬实力”。

　　水台镇乡村振兴人才驿站与省公安厅驻镇帮镇扶村工作队紧密协作，围绕提升本土粉葛产业价值，整合资源、精准发力，激活产业发展新动能。组织粉葛种植大户和产业人才赴湖北襄阳、广西藤县、韶关南雄等地参加全国葛根大会，深入学习葛根种植技术、深加工工艺和市场发展趋势，拓宽产业视野，为产业升级储备知识与经验。积极对接广东省科学院生物与医药工程研究所，合作开展葛根饮料研发工作，借助其科研优势挖掘粉葛深加工产业价值，成功推出“葛纯”、“葛爽爽”两款葛根汁植物饮料，推动粉葛从初级农产品向深加工产品转型，为传统农业注入科技基因与产业活力。同时，大力扶持创业创新，引导创业青年注册成立云浮盈满乡农业科技有限公司，该公司前期投入约200万元，采用代工模式推进产品生产，将 “葛纯”、“葛爽爽”等品牌饮料推向市场，有效延伸农产品深加工产业链。2025 年 1 月，企业正式投产，首批 40 万罐产品上市即供不应求，实现产值约 200 万元，第二批 50 万罐产品也在加紧生产中，展现出强劲的市场竞争力与发展潜力。

　　水台镇采用多种方式搭建产销平台，全力打通产销链条，有效提升水台粉葛及粉葛饮料的市场竞争力与经济效益。构建“线上+线下”立体销售网络，充分整合驻镇帮镇扶村工作队和乡村振兴人才驿站资源，线上利用电商平台，线下与商超、便利店合作，推动产品进入主流市场，实现全方位的市场覆盖。借助打造乡村振兴风貌带的契机，打通农文旅融合发展路径，在风貌带沿线上建设粉葛产品展馆，推动水台粉葛从单纯的“土特产”向具有吸引力的“文旅IP”转变，实现产业融合发展的新突破。抢抓“活动经济”热潮，积极参与各类活动，产品亮相“慈善万人行”特色产品展位，让群众近距离品尝水台粉葛的鲜甜。“葛纯”饮料获得云浮市总工会推荐，成功上架省总工会帮扶产品平台，并登上北京市全国人大代表会议中心的舞台，有效提升水台葛根饮料的知名度，助力水台粉葛产业迈向高质量发展之路。