5月18日，云浮市食药安办派出督查组到新兴县开展食品安全“两个责任”督查工作，副县长刘彬陪同。

　　首先，在县市场监管局会议室召开座谈会，会上，该局主要负责同志详细汇报了食品安全“两个责任”工作情况，一是我县“两个责任”第一季度督导工作已完成，包保干部承诺书上传完毕，第二季度督导工作正逐步开展，截至目前完成率为3.7%，已督促各镇包保干部加快督导进度，紧盯时间节点，高标准高质量完成第二季度督导及平台录入工作。二是为进一步完善“两个责任”工作台账，提高工作效率，我县形成了“三个一”工作思路，分别是：一包保干部一档案、一班子一服务（即局班子成员分别联系对应的县包保干部，确保工作落实到位）、一季度一全覆盖检查。三是包保工作开展以来遇到的问题，例如部分包保干部对食品安全系统专业知识不完善、对包保工作认识不足，出现检查不到位的情况。

　　随后，督查组组长廖德林就提出的问题进行回应，他表示可组织巡回培训活动，组织执法人员对包保干部进行宣传讲课，讲清两个责任的背景、意义、利害关系，讲清包保责任与任务，督导清单如何开展等，提高包保干部对该项工作的认识和重视。

　　刘彬强调，食品安全事关广大群众的身体健康和生命安全，各食品生产经营企业负责人要高度重视食品安全工作，深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记提出的“四个最严”要求，加强内部管理，切实做好员工食品安全法律法规以及标准的培训及考核，定期开展自查自纠，全方位严防食品安全事故发生。

　　接着，督查组仔细查阅包保干部档案资料，重点查看“三清单三台账一承诺”建立签订情况和相关制度是否齐全；包保干部是否按照要求落实包保任务清单、组织开展每季度一次全覆盖包保督导等情况，同时随机抽取辖区内2家B级食品生产经营主体开展督查。主要检查经营主体是否按照要求配备食品安全总监和食品安全员，是否严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，是否健全食品安全管理各项制度等。督查组指出，落实食品安全责任是企业经营的底线和红线，要时刻紧绷食品安全这根弦，从严把好食品采购、贮存、加工、消毒关。