为进一步规范集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平。 2023年12月28日，县市场监管局会同县教育局、县卫生健康局、县公安局等有关部门组成检查组，依照《新兴县集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》《新兴县学校食堂食品安全2023年部门联合“双随机、一公开”监管工作方案》等方案要求，通过随机抽查的方式产生被检查对象名单，对被检查对象进行现场监督检查。

　　此次联合检查共检查了4间集中用餐单位食堂，主要检查是否领取《食品经营许可证》、食材进货查验是否索证索票、是否建立进货台账、加工操作是否规范、餐饮具及用具清洗消毒是否合理、环境卫生是否达标等情况。针对部分集中用餐单位存在厨房积水过多，相关工作台账更新不及时等问题，检查组现场指出问题，并责令其立即改正。

　　下一步，该局将继续深化部门联合监管工作，继续加大对集中用餐单位监管力度，为集中用餐人员提供良好的用餐环境，有力保障集中用餐人员用餐安全。