为精准对接蔬果种植产业发展需求，破解深加工质量控制、品质评价体系建设和产品研发等方面难题，近日，天堂镇乡村振兴人才驿站发挥平台纽带作用，积极搭建“专家智库—产业主体—经营企业”协同对接机制，特邀广东省农业科学院云浮分院主任卢东柏、蚕业与农产品加工研究所李璐博士、经济与信息研究所赵永琪博士深入本地产业一线，开展专项技术指导，为蔬果深加工产业高质量发展注入专业动能。

　　在实地调研环节，专家团队先后走访了光明农场、天椒科技有限公司及伟达食品加工厂等重点产业主体，通过“实地察看+座谈交流”方式，精准掌握产业发展现状。在光明农场，专家深入田间，细致察看皇帝柑植株生长、挂果品质等情况，并与镇领导、农场负责人深入交流，围绕种植规模、技术应用、市场流通及效益产出等核心问题展开深入研讨，全面梳理产业发展优势与短板。在天椒科技有限公司，专家聚焦指天椒深加工产业链延伸，针对产品工艺优化、附加值提升等关键方向，与企业技术人员开展现场研判，提出针对性技术思路。在伟达食品加工厂，专家全面了解梅菜加工生产全流程，详细了解原料验收、生产加工、仓储物流及市场销售等环节运行情况，并就深加工过程中质量管控痛点难点提出初步改进建议，为企业规范生产提供参考。

　　在专题座谈会上，专家团队结合实地调研情况，围绕“深加工质量控制、品质评价体系建设、产品研发创新”三大核心方向，为天堂镇蔬果产业升级提出系统性、可落地的优化建议。一是强化深加工全链条质量管控，聚焦腌制发酵、杀菌包装等关键生产环节，科学设置实时监测节点，明确管控标准与操作规范，从源头守住产品质量安全底线；二是健全科学品质评价体系，推动建设镇级检测平台，为农户和企业提供农残、理化指标等便捷检测服务，以科学数据支撑品质分级；三是推动产品研发与品牌升级，紧扣健康与便捷消费趋势，开发低盐芥菜干、NFC皇帝柑汁等轻加工健康产品，创新推出小包装即食脆椒、梅菜等便携食品，同时依托“天堂优品”地域品牌，深化特色价值挖掘与包装设计，提升产品溢价能力，推动产业发展由“规模扩张”向“质量效益”转型。

　　此次产学研对接活动，通过专家团队 “精准把脉、对症开方”，有效帮助本地产业主体破解技术瓶颈、明晰升级路径，为天堂镇蔬果深加工产业提质增效提供了有力技术支撑。下一步，天堂镇乡村振兴人才驿站将持续深化平台功能建设，进一步完善产学研协同对接机制，常态化邀请专家智库深入产业一线开展指导服务，推动科研成果与产业需求深度融合，为本地农业产业高质量发展持续注入新动能，助力乡村振兴战略落地见效、走深走实。