眼下正值冬季梅菜采收的时节，在新兴县天堂镇元头岗村的梅菜种植基地里，原本水稻收割后闲置的“冬闲田”，如今满是青翠饱满的青菜，村民们穿梭其间采收、晾晒，一派繁忙景象。这片“冬闲田”不仅告别了闲置状态，更成为村民冬日增收的“宝地”，串联起一条特色鲜明的绿色产业链。 

　　在天堂镇元头岗村的梅菜种植基地，呈现出一片忙碌的丰收景象。村民们正在采收、晾晒今年冬季的梅菜，空气中弥漫着一股特有的咸香。这种在“冬闲田”里生长出来的特色蔬菜，如今已成为村民增收的重要来源。 

　　天堂镇元头岗村种植梅菜历史悠久，几乎家家户户都参与其中，是远近闻名的梅菜种植加工专业村。近年来，该村立足“稻稳粮足、菜增收入”的目标，积极推广“稻-菜”轮作模式，引导村民在晚稻收割后，充分利用土地空档期规模化种植冬种梅菜，既破解了冬季农田闲置难题，又提高了土地综合利用率，让一亩田实现“一季稻、一季菜、双倍收”的效益，实实在在为村民腰包“添分量”。 

　　天堂镇元头岗村民刘姨介绍，她家今年种了大概2亩左右梅菜，今年收成达2.4万斤左右。水稻收了之后地空着，现在种上梅菜，多了一份收入，她觉得挺好的。 

　　据了解，今年全村梅菜种植面积保持稳定，由于田间管理得当，加上天气晴好，迎来了一个丰产年。梅菜采收后，经过传统的晾晒、腌制等工序进行初加工，便会有收购商直接到村头田边来收购，销售渠道稳定畅通，让村民实现“家门口增收”。 

　　天堂镇元头岗村委会主任冯日庆表示，目前，元头岗村的梅菜种植面积大约有1400亩，通过发展梅菜产业，种植户冬种梅菜的收入大概能增加到3万 - 4万元。 

　　天堂镇元头岗村立足梅菜种植传统优势，推行“农户+合作社”发展模式，充分发挥合作社桥梁纽带作用，统筹组织农户开展标准化种植，提供技术指导与农资保障，破解分散种植的产销难题，为农户筑牢收益“定心丸”，让小梅菜长成“大产业”。 

　　新兴县天堂镇伟达食品加工厂负责人苏伟称，该厂目前主要采取“农户 + 合作社”的模式来组织生产、对接市场，每年收购农户梅菜200多吨，此举带动了村民抱团发展、增收致富，持续壮大了天堂梅菜特色产业，推动了产业提质升级，以产业振兴为“百千万工程”赋能。 

　　如今，梅菜种植与深加工已成为天堂镇的一张绿色产业名片，先后注册“凌氏梅菜”“梅菜一条芯”“新兴微丰”等10多个特色商标，成功获评广东省“无公害农产品生产基地”“中国果蔬无公害科技示范镇”等荣誉称号，让天堂镇“土特产”走出新兴，销往更广阔的市场。 

　　近年来，天堂镇大力引导农民通过合作社等多种形式发展蔬菜产业，已经培育了十多家专业合作社，打造了元头岗、五西等一批规模化的无公害蔬菜基地，推动特色产业朝着集约化、品牌化的方向发展。 

　　从田间地头的青青菜苗，到经过加工包装的特色商品，元头岗村的“冬闲田”里，梅菜不仅种出了村民的增收希望，更串联起一条“种植-加工-销售”一体化的绿色产业链。如今，小梅菜已成为元头岗村村民的“增收菜”“幸福菜”，既擦亮了天堂镇特色农业的金字招牌，也为乡村产业振兴提供了可复制、可推广的鲜活案例，让乡村发展更有底气、更具活力。

（转自新兴权威发布）