12月12日，六届六省餐饮会长秘书长代表大会暨广华30周年“广华杯”六省名厨交流大赛在新兴县翔顺筠州酒店举行。本次活动汇聚华南六省餐饮行业协会负责人与烹饪精英，通过技艺比拼、行业交流与颁奖盛典，共同推动区域餐饮文化的融合与创新。新兴县副县长陆燕来出席颁奖典礼。

交流大赛上，来自华南六省的顶尖名厨以广华米粉为核心原料，各展绝技。从传统烹调到现代创意，米粉在厨师手中化为一道道精致佳肴：有的融入地方特色酱料，有的搭配高端海鲜食材，有的则通过造型设计呈现艺术美感。比赛不仅考验厨师的技艺功底，更强调对食材本质的理解与创新运用。现场评审从口味、创意、呈现等多维度进行严格品评，每一道作品皆体现了“匠心融合”的烹饪哲学。

颁奖典礼上，陆燕来在致辞中强调，新兴县政府将持续支持餐饮行业迈向更高质量、更高水平发展，致力于为各位企业家和产业发展提供最优的环境、最好的服务、最强的保障。随后，大赛各类奖项逐一揭晓。

“广华杯”六省名厨交流大赛“厨王”、广东省粤菜师傅四星名厨梁英团称，他非常荣幸能参加“广华杯”这样高规格、高水平的交流大赛。感谢组委会和六省会长秘书长们搭建的平台，更感谢广华米粉对中华厨艺传承与创新的鼎力支持。这次大赛汇集六省名师，不仅是技艺的比拼，更是风味融合与理念的碰撞。谈及食材，这次比赛中使用的广华米粉就让他印象深刻。它的米香纯正、久煮不烂、口感爽滑，给了厨师极大的创作空间和稳定性，让厨师能更专注于风味的表达。

本届活动不仅是一场烹饪赛事，也是新兴县餐饮产业高质量发展的新起点。以粉为媒，六省餐饮人共同描绘出一幅“美食互联、产业共兴”的生动图景，为新兴餐饮文化创新与经济发展注入新动能。